红薯再次成为焦点！研究表明，高脂血症患者吃

“刘阿姨，你这几天‘高三’稳定了吗？”每个周一早上，当地诊所的医生都能准时看到52岁的刘阿姨来报到。很少有人会想到，这位看上去健康的阿姨这些年一直担心高血脂。他避免了大多数“甜”食物，并将晚餐减少为一碗燕麦片和一小碗泡菜。然而，他最近的体检结果却让人大吃一惊。他的血脂水平降至正常范围，精神状态也有所改善。邻居们都好奇刘阿姨的“长寿秘诀”。得到的回应令人惊讶：“我最近吃了很多红薯，但我对如何准备它们非常挑剔。”最近几项可靠的国内和国际研究指出，这种看似常见的成分可能对高血脂水平的人有额外的隐藏好处。然而，并不是每个人都了解所涉及的“网关”。你也爱s吗甜土豆还是担心高血脂？如果你患有高脂血症，吃红薯时如何避免犯错误呢？很多人都有第五个误区。你真的知道吗？ 高脂血症患者真的适合吃红薯吗？专家说吃红薯真能“减肥”吗？很多人对此感到困惑。事实上，红薯是一种低脂肪、富含膳食纤维的块茎。 100克红薯含热量约86大卡，脂肪仅0.2克。但其膳食纤维含量高达2.5～3.0克，显然具有清洁肠道、减缓葡萄糖吸收的作用。 《新英格兰医学杂志》发表的一项 2020 年针对 8,422 名高脂血症患者的流行病学研究发现，每天摄入足够量膳食纤维的人的低密度脂蛋白（LDL-C）水平平均降低了 13.6%。多酚类物质，红薯中含有的胡萝卜素、维生素C、B族等营养成分参与抗氧化、抗炎作用。中华医学会心血管病分会指出，血脂高的人血糖生成指数（GI）和膳食纤维较低。建议选择富含纤维的主食替代品。红薯是最具代表性的之一。但小心也很重要。根据红薯的食用方式，它们可能会秘密地“宣传”​​血脂水平升高，例如通过食用高油或高糖的红薯，或者引起某些人的肠胃不适。这就是为什么并不是每个人都会从吃红薯中受益，而正确食用红薯是重新掌控健康的关键。 如果你继续吃红薯但不过量，两个月后你可能会注意到身体出现以下7大变化。那么，血脂高的人如果能够科学地补充将红薯纳入日常饮食，两个月后身体会发生哪些积极变化？根据北京协和医院2022年的临床观察，每天用适量红薯替代部分主食，连续八周，血脂、肠道健康、体重等多项指标明显改善。例如：低密度脂蛋白（LDL-C）平均降低10%至15%，有助于降低动脉粥样硬化的风险。红薯中的膳食纤维具有减缓糖分吸收的作用，导致餐后血糖峰值水平下降约8.9%至13.2%。便秘发生率降低36%，肠梗阻消除，代谢废物更容易排除。疲劳减轻，体力显着提高（参与者每天平均步数增加约1,500步）。体重管理变得更容易，2个月后平均体重减轻0.8至2.2公斤。肠道微生物群的多样性有助于降低全身炎症水平。您的饱腹感会持续更长时间，因此您不太可能吃得过多，并且能够控制总体卡路里摄入量。 必须强调的是，个体差异很大。高血脂人群如果能做到“正确剂量、科学组合”，不仅能降低血脂，还能预防、减少“高三”合并症，改善整体健康。但如果误吃了，那就是“助邪”了。这七点往往被忽视。红薯好处多多，但高脂血症患者吃红薯要注意七点。 “红薯是全谷物，想吃多少就吃多少。”很多人都这么想，其实这是一个很大的误区。当高脂血症患者吃红薯，要牢记以下七点。使用适量，注意不要过量。建议每日摄入量为 80 至 150 克（约 1 个中等大小的红薯）。超过这个量会导致碳水化合物摄入总量过多，从而间接影响血糖和血脂水平。以蒸或蒸煮为主，避免油炸或烘烤。 “红薯薯条”、“红薯片”虽然好吃，但脂肪和热量较高，给心血管系统带来很大负担。煮或蒸可以保留大部分营养成分，并且糖含量增加得更慢。 避免单独食用，避免与高糖分、高油分的食物搭配，如红薯+蜂蜜、红薯+鲜奶油等，因为糖分和脂肪含量加倍，容易刺激血脂异常。将其与正餐搭配，而不是作为深夜小吃或零食。红薯是一种主食，含有很多碳水化合物。建议用少量的米或面粉代替，而不是过量服用。否则你就会面临卡路里积累的风险。缓慢而彻底地咀嚼，以防止肠胃不适。红薯富含淀粉和纤维，慢慢咀嚼有助于消化。有些人吃红薯时容易感到腹胀。很多人都忽略了第五点。带皮蒸，可以增加膳食纤维的吸收。红薯干净的外皮富含抗氧化剂，有助于减肥和防止便秘。进食前一定要彻底清洗。如果有肠胃不适的情况，可以适当去皮。特殊人群慎用，肾功能衰竭、酮症糖尿病、消化性溃疡患者应及时诊断。未经允许，不建议大量食用红薯。如果您饭后感觉不舒服，我们建议您您寻求医疗救助。 声明：个人创作，仅供参考 特别声明：本文由网易自有媒体平台“网易号”作者上传发布，仅代表作者观点。网易是一个信息传播平台。它仅提供默认形式。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易号用户上传发布，网易号是一个仅提供信息存储服务的社交媒体平台。